Përcaktimi i numrit të jodit

Faktorët e cilësisë mund të vlerësohen me numrin e jodit në vajra. Numri i jodit në vajra analizohet si masë e shkallës relative të pangopurit në përbërësit e vajit. Numri i jodit është numri i mg jodit që kërkohet për të ngopur acidet yndyrore në 100 mg vaj ose yndyrë.

Numri i jodit është i ulët në vajra të pasura me acide yndyrore të ngopura.
Numri i jodit është të pasura me vajra të pasura me acide yndyrore të pangopura. 

Përcaktimi i numrit të jodit kryhet për të kontrolluar acidet yndyrore të pangopura në acidet yndyrore. Nëse numri i jodit në vajra është midis 0-70, ai është yndyrë e ngurtë, dhe nëse është 70 e lart, është vaj.

Gjatë kryerjes së testit të përcaktimit të numrit të jodit, vërehet dhe vlerësohet ndryshimi i ngjyrës.

Mund të kontaktoni Laboratorin e Analizës Nanolab për Përcaktimin e Numrit të Jodit.