Analiza e vitaminave në ushqime

Vitaminat, që gjenden pothuajse në çdo ushqim, janë lëndë ushqyese të rëndësishme për shëndetin e njeriut. Mungesa e vitaminave në trup shkakton probleme të ndryshme shëndetësore. Vitaminat që nuk mund të merren me ushqimin e përditshëm mund të merren me suplemente ushqimore.

Analizat e vitaminave kryhen për të përcaktuar sasinë dhe llojin e vitaminave në ushqime, për të përcaktuar përputhjen e ushqimit me legjislacionin dhe cilësinë e produktit. Vitaminat e zbuluara brenda fushës së analizës së vitaminave:
- Vitamina A (retinol, retinil acetat)
- Vitamina B1
- Vitamina B2
- Vitamina B3
- Vitamina B5
- Vitamina B6
- Vitamina B7
- Vitamina B9 (acidi folik, 5-metiltetrahidrofolat)
- Vitamina B12 (cianokobalamina, metilkobalamina)
- Vitamina C
- Vitamina D (D2, D3)
- Vitamina E (tokoferol, tokoferil acetat, tokoferil suksinat)
- Vitamina K (K1, K2, MK-4 dhe MK-7)

Për analizën e vitaminave në ushqime, ju lutemi kontaktoni Laboratorin e Analizës së Ushqimit Nanolab.