Testi i dioksinës

Çfarë është dioksina? Cilat janë rreziqet e dioksinës? Cilat ushqime testohen për dioksinë?

Dioksinat janë kancerogjene dhe shkaktojnë ndotje të lartë mjedisore. Ka shumë efekte negative në shëndetin e njeriut. Raporti i qëndrueshëm i ndotësve organikë, dioksinat janë një nënprodukt i padëshiruar i shumë proceseve industriale.

Dioksinat analizohen veçanërisht në ushqimet që mund të ndikohen nga ndotja e mjedisit dhe në ushqimet e marra nga kafshët që mund të konsumojnë ushqime që përmbajnë dioksina. Vezët, mishi i kuq, mishi i bardhë, produktet e qumështit, mishi i peshkut i marrë nga kafshët që konsumojnë ushqime që përmbajnë dioksinë janë ndër ushqimet e analizuara.

Testi i dioksinës është i kufizuar në ushqime bazuar në "Kodikun e Ushqimit Turk Komunikatë mbi Kriteret e Kampionimit, Përgatitjes së Kampioneve dhe Metoda e Analizës për Kontrollin Zyrtar të Nivelit të Dioksinave, Bifenileve të Poliklorinuara të Ngjashme me Dioksinën dhe Bifenileve të Folklorinuara Jo të ngjashme me Dioksinën në Çerpodilat “.

Për këtë arsye, testi i dioksinës ka marrë rëndësi me rritjen e ndotjes së mjedisit. Me analizën e dioksinës garantohet që ushqimet e sigurta të arrijnë te konsumatori. “Testi i Dioksinës” është një nga parametrat e testimit që kryhet në Laboratorin e akredituar dhe të autorizuar të Analizës së Ushqimit Nanolab.